Fixartider...
Så enkelt det är att göra sin egen marmelad… och perfekt att ge bort.
Det fanns en tid när jag var väldigt händigt med att koka ihop både det ena och det andra.
Den tiden är förbi sen länge… men ibland får jag ett ryck och det har jag bestämt att jag ska få den här veckan.
Så det så !
Jag ska göra nyponmarmelad !
Nyponbuskar finns ju lite överallt och jag har världens enklaste recept
Du behöver :
4 dl nypon
0,5 vaniljstång (alt 1 tsk vaniljpulver)
0,5 citron
3 dl socker
Så här gör du :
Skölj nyponen.
Dela dem därefter och ta bort kärnhuset. Hacka nyponen grovt.
Lägg dem i en kastrull.
Dela och skrapa ur vaniljstången. Tillsätt vaniljskrapet till nyponen.
Riv det yttersta citronskalet och pressa citronen. Ha i skal och saft i kastrullen. Det kan även behövas några matskedar vatten. Koka upp och sjud tills nyponen är mjuka. Tillsätt sockret och låt koka ett par minuter.
Häll marmeladen i en ren burk och sätt på locket.
När jag äntligen tar mig samman så brukar jag göra fyra satser på en gång… vet ju att det är en uppskattad gåva när man går bort !
Vill man sticka ut lite och vara ovanlig så gör man dessutom marmelad på gröna tomater… kan ju passa bra för dig som odlar egna där inte alla hunnit bli röda.
Detta behöver du:
8 hekto gröna små tomater, kanske nån lite röd kommer med
7 dl syltsocker
1 st citron, väl tvättad
0.75 dl vatten
Gör så här:
1. Skär citronen i tunna, tunna skivor och dela dem sen efter varannan klyfta = små tunna bitar. Skär tomaterna i små klyftor och på tvären om dom är lite stora.
2. Varva citron och tomat om och om igen i en kastrull och låt sjuda i 20 minuter. Under lock.
3. Häll i syltsockret och rör tills det löst sig. Låt allt koka häftigt i 3 minuter, sen kan du skumma om det behövs.
4. Häll upp på rena, varma burkar och ställ kallt. Jättegott.
Det gäller att passa på när man har lite energiflyt !
Och att varva fritiden mellan praktiskt fixande och serier och böcker
Kram & kärlek
skriven
Marmelad? Här äts gröt utan sylt, möjligen med salt, ibland havregrynsgröt med svartpeppar och gurkmeja, för att vara nyttig, jag vågar nästan lova att jag är den enda i världen som ätit havregrynsgröt med svartpeppar och gurkmeja, inget som jag rekommenderar smakmässigt :)
Fritid? När jag fråga om kvinna gillar mer muskler eller mer kondition så måste hon ha nickat och sagt extra allt för nu är det både 3 motionspass om dagen och extra vikter på gymmet.
Den där kvinnan som tagit ett djurnamn är det något? jag har ett ärr från en gudinna med samma djurnamn, eller blir det Marmelad? Här äts gröt utan sylt, möjligen med salt, ibland havregrynsgröt med svartpeppar och gurkmeja, för att vara nyttig, jag vågar nästan lova att jag är den enda i världen som ätit havregrynsgröt med svartpeppar och gurkmeja, inget som jag rekommenderar smakmässigt :)
Fritid? När jag fråga om kvinna gillar mer muskler eller mer kondition så måste hon ha nickat och sagt extra allt för nu är det både 3 motionspass om dagen och extra vikter på gymmet.
Den där kvinnan som tagit djurnamn är hon rätt? jag har ett ärr från när jag jagade en annan gudinna med samma djurnamn :)
Kram
Mikael