En vanlig dag....
Sommaren är här….i alla fall för ögonblicket !
I går tillbringade jag ett par timmar på stranden tillsammans med min Storytel och LYSSNADE på en bok för första gången
Lite awkward var det, det får jag erkänna men jag vande mig snabbt. Så snabbt att jag glömde tiden och brände mej rejält.. vilket är snabbt gjort om man är rödhårig som jag med den ljusa hy som ingår i konceptet.
Sedan grejade jag en stor bytta smet till American pancakes som fick stå och dra ett tag innan jag med svett och möda stekte dem allesammans.
När kvällen kom hade jag sällskap av sonen med en av sina kompisar… dvs en brandman och en polis !
Vi grillade kafta och hade några härliga timmar !
Pancakes till dessert plus en binge hem till sonens frys… och på hemväg tittade han inom till mamma med en fryspåse full åt henne.
Och på tal om mamma så har jag beställt en överraskning åt henne… en klassisk planka med alla tillbehör som ska levereras av Foodora kl 19 i dag !
Det har ju hela tiden varit trassel med deras leveranser… och inte bara till mamma utan sonen säger detsamma.. han beställer sushi då och då… och det slutar alltid med att man får gå till porten själv och hämta.
Hur som helst så har mamma fått nackspärr riktigt rejält och får ta det lite lugnt så hon är fit for fight till tisdagens studentfirande!
Att grilla kafta kan jag rekommendera – perfekt när man blivit trött på alla Flintastekar och korvar !!
Så här gör jag den:
1 kg köttfärs efter smak… ibland har jag lamm och ibland vanlig blandfärs
1 stor finhackad lök
En stor kruka finhackad persilja
5 pressade vitlöksklyftor
1 tsk gurkmeja
Salt och svartpeppar efter smak
1 1/2 tsk kaftakrydda som köps färdig och hittar du ingen sådan.. då kryddar du bara lite extra med det övriga.
Blanda noga och gör små "korvar"
Stick i ett grillspett... eller inte
Penslas med olja, och på grillen !
Hur gott som helst och är perfekt bjudmat på grillen !
I dag ska jag baka 100 syltkakor – till studenten på tisdag !
Och så tittar några vänner in på en eftermiddagsöl !
Kram & kärlek 💖
skriven
Så mycket god mat.
Tack för recept kära Esmeralda.
Du såg inte B som den man jag kommer leva med. Men att vi förodligen kommer träffas.
Kommer han att bli intresserad av mig ?
Vet han vem jag är ?
Kram