Lite fredagsgott.....
I dag är fredag… Idolfredag.. i alla fall för oss !! Och något gott att äta därtill.
Något gott behöver varken vara oxfile eller entrocote.. det kan vara så enkelt som Shepherd´s pie och den kan man göra på sitt eget sätt.
Jag bryner köttfärs…lite tunt skivad kryddkorv , bacon och gott om hackad lök.
Tillsätter några rejäla klyftor vitlök… ärtor/majs paprika… från en sån där påse från frysen… lite grädde…ketchup… salt o peppar o sambal olek … det ska vara lite sting i anrättningen
Detta häller jag i en ugnsfast form
Så gör jag potatismos… har i persilja och riven ost i moset och brer över det hela
Jag brukar lägga en rad med små kvisttomater överst också med alla kvistar intakta … och sen in i ugnen ca 30 minuter på 175 grader.
Så enkelt att ha allting i en och samma bytta !!
Därtill serveras en sallad !
Fördelen med Shepherds är att man kan trixa till den precis som man vill och efter vad man har hemma !!
Ett eller ett par glas rött därtill – det måste man ha !!
Njut nu av fredagen.. heja våra Idoler & stor kram
skriven
Hej
De där lät ju mumsigt......
Här blir de enklare.....
Lite lättlagat .....
Hur ska jag säga...
Börjar tänka lite annat...
Love sus